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這是一道喚起我小時候回憶的菜
帶便當的極推菜色
顏色漂亮
做法簡單
味道跟口感也很棒
便當打開看到一定會很滿意
時間：30分鐘
份數：3人
材料：
雞蛋 5顆
鹹蛋 2顆
皮蛋 2顆
味醂 1小匙
鹽巴 1/2小匙
做法：
1.蛋白蛋黃分開
2.蛋白跟蛋黃加入些許鹽調味
（鹽巴依照自己喜好增減哦）
3.蛋白加入味醂調味 攪拌均勻
4.皮蛋放入容器中蒸熟
5.皮蛋切小塊 鹹蛋也切小塊
6.容器抹點油 鋪上保鮮膜
7.倒入蛋白
8.放上鹹蛋與皮蛋
9.電鍋蒸15分鐘至熟
10.倒上蛋黃液 再蒸10分鐘
11.起鍋 放涼後切片
完成
